专用银耳蒸煮机设备，新鲜的银耳不耐存贮，对银耳进行深加工就是必要的存贮手段。新鲜的银耳可以加工成冻干银耳，烘干银耳可直接放入焖烧杯内进行食用的银耳。

这些方式的银耳的加工都需要对银耳进行清洗蒸煮处理才能达到最后银耳加工后食用的目的。

银耳的加工需要的设备有银耳清洗机、银耳蒸煮机、银耳冷却机、银耳粉碎机、烘干机等设备完成银耳的加工处理。对于不同的工艺的加工如冻干银耳的加工，还需要进行相应设备的增加，银耳羹熬煮锅、速冻机、冻干机等设备的使用来完成加工处理。

银耳清洗机可对银耳进行柔性清洗，轻柔的清洗可以将银耳表面附着的木屑等的杂质进行清洗干净，在清洗的时候要保证木耳的完整性，可大批量的清洗加工。经过清洗后的银耳可自动的输送到蒸煮机内进行蒸煮处理。

蒸煮机对银耳的蒸煮需要控制蒸煮的时间以及蒸煮的温度，进行相应的蒸煮后可提高银耳的加工口感，方便后续的加工处理。蒸煮完毕后自动的通过链板带直接的输送出料到下一工作环节即可。