商用海蛎子蒸煮机，海蛎子的蒸煮是连续式的，可大产量的进行海鲜类的蒸煮加工使用。蒸煮机的蒸煮时间和蒸煮温度和可以根据不同的蒸煮物料进行设置调整来满足多种物料的蒸煮使用。

海蛎子在蒸煮之前进行有效的清洗处理，对海蛎子的表面进行摩擦清洗处理，清洗方式有两种可采用固定式的毛辊转动摩擦的方式，将海蛎子的表面进行摩擦清洗处理。或者可采用连续式的清洗处理使用，采用高压喷淋的方式，对通过式的海蛎子进行表面的刷洗的同时配合上端的喷淋水装置进行海蛎子的表面清洗处理。

经过清洗后的海蛎子直接的输送到蒸煮机内进行蒸煮处理，设备之间可自然的进行搭接输送。蒸煮机设计为内外蒸煮槽的方式，内槽用来海蛎子的蒸煮处理，外槽用来对物料的沉淀使用。设备可设计为内胆提升的模式，内胆可提升一定的高度，方便底部沉淀杂质的清理和打扫。

设备材质采用食品级304材质可实现长期的使用安全可靠，符合食品级的要求。