新式水果专用漂烫机，水果做成蜜饯类加工或者做成水果罐头类的加工处理都需要对水果进行漂烫处理。有效的漂烫可以对水果进行一定的护色的作用和提升口感的作用。对于一些水果有一定的涩味进行漂烫后可有效的去除水果中的涩味进行后续的深加工处理。

水果漂烫机是可以对多种的水果进行漂烫处理使用的设备。满足多种水果的实用性就要考虑到漂烫温度和漂烫时间的适配性。对漂烫温度和时间的设置一定的时间可调节的范围，可满足多种的水果的加工使用。

设备设置了采用链板带输送的方式，输送带动物料的前进，同时链板带的输送可保证不刮伤物料可保证物料的完整性，同时匀速的输送运行平稳。设备链板带表面光滑可方便清理打扫，卫生安全。

水果漂烫机可采用连续式的流水线的作业，可对设备进行前后不同的搭接来满足自然顺畅的工作。

设备可搭配清洗机、挑拣机、漂烫机、除水机、风干线、真空浸糖机等的使用来进行设备的完整使用。