连续式香辣藕片加工设备，藕片的加工可以连续式作业，自动化程度高，做成休闲零食的香辣藕片加工或者做成酱菜的藕片加工。设备实际的使用加工根据实际的需求进行设备的配置即可。

香辣藕片的加工过程中用到的设备有：莲藕清洗去皮机、切片机、漂烫机、冷却机、调味机、真空包装机、杀菌机等设备完成这个加工过程。

设备实际的产量来进行设备需求的配置加工。设备配置食品级304材质可长期的使用，连续性强。食品的加工主要考虑到耐腐蚀和食品安全的问题。要保证食品的加工安全。

莲藕清洗机：在清洗的过程中同时进行去皮处理，可采用毛辊摩擦去皮或者削皮的方式可选择。为后续的加工做准备。

藕片切片机：对莲藕进行厚薄均匀的切片处理，切片后的莲藕方便进行深加工处理。

漂烫机：经过热水的漂烫可进行莲藕的护色处理，保证莲藕片的颜色的不再变化，起到了防氧化的作用。