柠檬酸辣无骨鸡爪加工设备，鸡爪有多种的方式进行加工烹饪。可做成泡椒鸡爪、酸辣柠檬鸡爪、卤鸡爪、虎皮鸡爪等的多种口味的加工处理。

多种的口味的加工前期处理的设备都是可以进行通用的。对于冻盘的鸡爪可进行先解冻处理，充分的解冻后的鸡爪再进行清洗处理，将鸡爪中多余的血水进行清洗干净后，再进行后续的加工处理。

鸡爪的加工需要的设备有：鸡爪解冻机、鸡爪清洗机、鸡爪蒸煮机、鸡爪冷却机、除水机、风干线等设备进行加工处理。这些设备可进行通用使用。进行深加工处理还可配置的设备有包装机、杀菌机等设备进行使用。

鸡爪杀菌机：对包装后的鸡爪进行巴氏杀菌处理，控制杀菌的时间和杀菌的温度，对鸡爪进行充分的杀菌。杀菌结束后可直接的将物料输送到下一工作环节，自动输送出料，连续性强，无需人工的介入。

设备可进行整线搭接处理，流水线作业，自动连续输送。