袋装泡椒竹笋巴氏杀菌流水线设备，经过深加工后的竹笋，进行了真空包装处理。真空后的竹笋可对竹笋起到保鲜隔离细菌的作用。在包装后流通市场之前需要进行巴氏杀菌处理。

巴氏杀菌是一种低温杀菌的方式，能有效的进行杀菌的同时还不影响竹笋原有的口味。巴氏杀菌流水线设备包含的设备有：巴氏杀菌机、冷却机、除水机、风干线等设备组成。可将设备组成流水线的模式，自动化运行。

巴氏杀菌机特点：可对多种的物料进行杀菌处理，袋装竹笋、泡椒凤爪、减脂鸡胸肉、海带酱菜、萝卜干酱菜等杀菌使用。

针对不同的物料进行杀菌处理，杀菌的时间和杀菌的温度进行设置，可满足多种物料的杀菌处理。杀菌完毕后输送到风干线去进行表面水的吹干去除，完成整个的巴氏杀菌处理。设备可自动运行，无需人工介入。