草莓水果低温真空冻干机 科技助力生产

新鲜的草莓考虑的保鲜的问题，可以做成速冻草莓果进行存贮后可再进行进一步的加工处理来进行使用，方便周转和运输。还有一种保鲜的方式将草莓加工成冻干草莓，对草莓进行水分的瞬时升华蒸发处理，保留草莓原有的形状不做改变，口味上也不发生变化，营养也不流失的情况，对草莓进行了长时间的常温保存。

草莓的加工需要的设备有：草莓挑拣机--草莓清洗机--多级清洗机--草莓速冻机--真空冻干机--包装机等完成整体的加工。

速冻草莓：

*经过清洗后的草莓进行了速冻锁鲜处理，冻结了草莓的细胞，锁住了草莓的营养成分，冻结锁鲜后的草莓中心温度达到零下18度，进行冷鲜保存时间长。可作为加工原材料使用。但解冻后不能复原原有的新鲜度。

草莓真空冻干机：

*在真空状态下对草莓内部的水分进行升华处理

*可保存草莓原有的形态，冻干后内部结构不会发生变化

*口感和营养成分也不会改变

*复水后可恢复原有的形态