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功率 | 3kw |
型号 | SJ800 |
净重 | 420kg |
电压 | 380V |
适用范围 | 果蔬加工厂设备,冷冻食品厂设备,休闲食品厂设备 |
加工定制 | 是 |
外形尺寸 | 5000*1400*1300mm |
包装 | 简包装 |
是否跨境货源 | 否 |
产品用途 | 土豆丝漂烫 |
可定制土豆丝专用漂烫机
土豆可进行深加工处理,在经过清洗去皮后的土豆可进行切丝、切片、切块处理。切出想要的形状后再进行二次清洗处理。清洗完毕后输送到漂烫机进行漂烫杀青可有效的起到护色保脆的作用。
大量的土豆上市后会考虑进行存贮和深加工处理。不管哪种的加工方式都要考虑到对土豆进行去皮和漂烫的处理来进行后续的加工处理。
土豆去皮机:土豆的清洗去皮采用特制的毛辊去皮的方式,利用毛刷的规律的转动带动土豆的转动,将土豆表面的皮进行摩擦清洗处理。在摩擦过程中会同时在毛辊的上方配置喷淋水装置可以起到对土豆进行冲洗的作用。清洗后的土豆皮会直接的沉淀在底部的托盘中对土豆皮进行统一集中的收集处理。
土豆切丝机:土豆直接的落入到切丝机料斗内直接的进行切丝处理,切丝均匀。切丝后的土豆可输送到清洗机内进行清洗去淀粉的步骤。
土豆漂烫机:漂烫机的温度设置为95-98度,同时设置一定的漂烫时间来进行充分的漂烫处理。经过漂烫后的土豆会起到抑酶护色的作用。再经过漂烫后再快速的冷却可保证土豆丝脆脆的口感。
漂烫机的设备内胆可设计为可内胆提升的模式,可在工作结束后对设备的内胆进行提升到一定的高度,便于底部卫生的打扫和清理。
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