新式果酱巴氏杀菌机

巴氏杀菌的工作原理：

巴氏杀菌机是利用细菌有一定的耐热性的原理，在一定的温度下和一定的杀菌时间内，细菌会被杀死的原理对物料进行杀菌处理。通过一定的温度的杀菌后输送到冷却池内进行快速的降温，利用这个温差的将细菌杀死。

果酱根据包装方式的不同巴氏杀菌的方式就会有所区别。果酱的包装可以有袋装的果酱包装、玻璃瓶装的果酱包装以及马口铁的包装等。袋装以及马口铁的包装我们可以采用水浴式的方式，完全的浸泡在水中杀菌。玻璃瓶我们采用分段式的杀菌方式。

果酱水浴式的巴氏杀菌，是将包装好的物料输送到杀菌池内进行巴氏杀菌使用，果酱完全的压入水中进行杀菌处理。为了便面杀菌过称中杀菌物料的杀菌完全，在设备上设计上压网带，可以有效的将漂浮的果酱完全的压入水中，有效的防止杀菌不均。

巴氏杀菌机使用范围：

果酱巴氏杀菌机、果汁饮料巴氏杀菌机、乳酸菌饮料巴氏杀菌机、酱菜巴氏杀菌机、辣椒酱巴氏杀菌机、豆干巴氏杀菌机、麻辣金针菇巴氏杀菌机、红油杏鲍菇巴氏杀菌机、酸豆角巴氏杀菌机、鹌鹑蛋巴氏杀菌机、各种袋装休闲食品巴氏杀菌机等。