裙带菜作为重要的海藻类食材,其加工过程中清洗与漂烫是关键环节。自动化清洗漂烫机可有效提升效率、保障卫生,但在连续运行中也易出现各类故障。掌握常见问题的诊断与快速处理方法,对维持生产线稳定至关重要。
一、输送网带卡顿或跑偏
这是最常见故障之一,多因海藻杂质缠绕滚筒、张紧装置松动或两侧链条磨损不均所致。
排除方法:立即停机断电,清除网带及滚筒上的裙带菜碎屑和盐结晶;检查张紧轮是否松动,重新调节至适当张力;若链条或链轮严重磨损,应及时更换配对部件,避免单侧受力不均。
二、漂烫水温不稳定或达不到设定值
可能原因包括蒸汽压力不足、温控传感器失灵、加热管结垢或循环泵故障。
排除方法:首先确认锅炉供汽正常;检查温度探头是否被污垢覆盖或位置偏移,必要时清洁或校准;定期对加热系统进行除垢维护;若循环泵异响或流量下降,需排查叶轮堵塞或电机异常。
三、清洗段喷淋效果差、冲洗不净
表现为裙带菜表面泥沙残留,通常因喷嘴堵塞、水压不足或过滤器未及时清理引起。
排除方法:关闭水源后拆卸喷淋管路,用软刷或压缩空气疏通喷嘴;检查水泵运行状态及进水过滤器,每班次至少清理一次滤网;确保供水压力符合设备要求(一般≥0.3MPa)。
四、设备漏水或密封失效
长期接触高盐分海水原料易腐蚀密封圈或法兰接口。
排除方法:定期检查各连接处密封胶条与垫片,发现老化、开裂及时更换;选用耐盐雾、耐高温的食品级硅胶或EPDM材质密封件,延长使用寿命。
五、电气控制系统误报警或停机
多由传感器误触发、线路受潮或PLC程序异常导致。
排除方法:查看操作屏故障代码,复位前确认无机械卡阻;保持电控箱干燥,加装防潮措施;非专业人员勿随意修改参数,复杂故障应联系厂家技术支持。
日常应建立“班前点检、班后清洁、定期保养”制度,尤其注意盐分残留清理与润滑维护。通过预防性管理与快速响应机制,可大幅降低裙带菜清洗漂烫机的停机率,保障加工连续性与产品品质。
文章来源:http://www.sdshengjiajx.com
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